1、红薯和鸡蛋能一起适量吃。

2、红薯和鸡蛋都属于人们日常生活中经常食用的食物，同时吃红薯和鸡蛋之后，不会影响彼此所含营养物质的消化吸收，也不会相互发生反应，产生对人体健康有明确或者潜在危害的物质。所以健康人群可以放心的同时吃红薯和鸡蛋。但健康成年人一天食用鸡蛋数量不要超过一颗，如果是糖尿病患者，应该限制红薯的摄入。