苹果煮粥后含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，具有生津止渴，清热除烦，润肺开胃，益脾止泄的功效。

苹果性凉，味甘，微酸，归脾，肺经。同时，苹果中所含的丰富的抗氧化成分及生物活性物质，对于缓解疲劳也能起到很好的作用。

原料：白米1杯，苹果1个，葡萄干2大匙，水，蜂蜜4勺。

做法：

1、白米洗净沥干，苹果洗净后切片去籽。

2、锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟。

3、葡萄干放入碗中，倒入蜂蜜，将粥盛入碗中，待粥的温度冷却到40摄氏度以下拌匀即可食用。