1、把四个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开来。容器内部不要有水，手上也不要沾水。

2、四个蛋黄和1斤面粉混合。加入适量白糖（约三勺）再加入适量牛奶，搅拌。

3、蛋清加入少许盐，再加入一勺白糖。用力打，约20分钟。

4、打到粘稠。中间再加入一些糖。

5、将蛋清泡沫和蛋黄面粉混合。搅拌均匀。

6、把食用油倒一点在电饭锅锅底，用厨房用纸将油布匀。

7、倒入锅中，选择蛋糕功能即可。