黄瓜卤子的做法

1、将黄瓜、猪肉切丝，

2、猪肉切丝后。放入少许豆粉和豆瓣酱，充分搅拌。

3、将葱花切碎、姜切丝。

4、把火点燃。在锅中放油。

5、油熟时，把肉丝下锅。

6、1分钟后。黄瓜倒入锅中，一起煎炒。

7、待到肉熟时，放盐、鸡精，葱花、姜即可。（如有需要，可以再放置些许豆瓣酱）

8、材料：黄瓜、猪肉适量。豆粉少许、盐、鸡精或味精、葱花，姜、豆瓣酱、油。注：豆粉=土豆淀粉