重庆人文科技学院的专业有车辆工程、电子信息工程、法学、风景园林、工程管理、汉语国际教育、汉语言文学、会计学、计算机科学与技术、建筑学、金融工程、网络工程等。

电子信息工程是一门应用计算机等现代化技术进行电子信息控制和信息处理的学科，主要研究信息的获取与处理，电子设备与信息系统的设计、开发、应用和集成。