1、将西兰花掰成小瓣，用盐水浸泡半个小时，再用清水清洗2、3遍。盐水有杀菌的作用，可以杀灭西兰花的小虫。

2、在清水中加入两勺小苏打，溶解搅拌均匀，放入西兰花瓣浸泡半个小时，然后再用清水冲洗干净。

3、淘米后洗米水不要倒掉，用来浸泡西兰花瓣，也可以有效的去除西兰花表面的灰尘和小虫子。

4、用特制的清洗液，市面上有特制的水果蔬菜清洗液，可以洗净西兰花瓣，还能够去除农药残留。

5、如果觉得这样很麻烦，可以烧开水，放入盐，在放入西兰花瓣焯一下，然后在用清水冲洗干净。