吃南瓜是可以辅助减肥的，因为南瓜的热量很低，每100克含有22大卡热量。南瓜中含有丰富的淀粉和膳食纤维，可以提供能量，增强饱腹感，促进肠道蠕动，润肠通便，膳食纤维果胶还可以吸收脂肪，排出体内的垃圾毒素、脂肪，起到排毒减脂瘦身的作用。而且，吃蒸南瓜可以保护血管健康，提高机体免疫力。但是，蒸南瓜减肥很容易反弹和造成营养不良，不宜长期用蒸南瓜。