白凉粉是可以做凉粉的，制作方法如下：

1，白凉粉1/2小包、开水。

2，煮一锅开水，倒入半小包白凉粉。

3，煮开搅拌均匀，可加糖也可不加糖。

4，倒入容器中晾凉，放入冰箱冷藏凝固。

5，冷藏好的白凉粉呈透明状。

6，切块，加入红甜品，芝麻红豆蔓越莓等自己喜欢的果干。

7，冰冰凉凉Q弹爽滑，可以用模具凹出不同造型。