可以。做法如下：

原料：牛里脊肉、西葫芦、圆白菜、香葱4根、大蒜3瓣、红椒1个料酒、老抽、蚝油、生粉。

步骤：

1、西葫芦、牛肉切片。

2、牛肉切成片后，放入料酒、老抽、蚝油、生粉拌匀后再加入食用油拌匀(让牛肉吸足调料，水份)，红椒切小块、葱头和大蒜切碎、葱叶切段备用。

3、锅热后倒入油，热锅热油，将牛肉片快速炒划散开，变色后即可盛起。

4、锅中留底油，放入大蒜和葱头碎炒出香味。

5、倒入西葫芦片和红椒块、圆白菜炒1分钟，可放少许清水。

6、倒入牛肉片，撒少许盐，撒上葱段炒匀即可。