1、姜末，醋，生抽，鸡精，香油放入碗中拌匀即可。

2、准备材料：对虾1000g、食盐适量、醋适量、鸡精适量、葱1根、花椒适量、料酒适量、生抽适量、芝麻油适量。

3、对虾洗净，用牙签挑去虾线备用。

4、先调好料汁：姜末，醋，生抽，鸡精，香油，放入碗中拌匀。

5、锅中倒入清水，水开后，把洗好的对虾倒入，倒上少许料酒，撒上花椒和少许盐.

6、煮开5分钟这这样就好。