螃蟹富含丰富的蛋白质及多种微量元素，在人体内能转变成维护人体正常机能运作的动力。菠菜含有丰富的胡萝卜素。维生素c，E，钙和磷及一定的铁，钾，铬，叶酸，抗氧化剂等多种有益的成分。螃蟹和菠菜是可以在一起食用的，对人的身体会有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核的作用，对患结核病的患者来说，常食用螃蟹会对病情的恢复有帮助，但肠胃不好的人群及孕妇等不宜食用螃蟹。