1、食材：牛奶100克，淡奶油200克，糖15-20克，蛋黄3个。

2、把糖、牛奶和奶油倒进锅里。加热搅拌直到糖融化。关掉暖气，让它自然冷却！打好3个蛋黄。

3、慢慢将冷却后的牛奶倒入蛋黄液中，搅拌均匀，然后过筛，布丁的味道会更顺滑。

4、预热烤箱，将筛过的液体均匀地分到容器中，用水，放入烤盘，放入烤箱中间层。170度30分钟。因为烤箱温度不同，具体时间只是看布丁的焦糖色。