用料:白菜，小红辣椒，干辣椒，葱，白醋，陈醋，盐，淀粉，凉开水，生抽，花椒粉，食用油。步骤:1、白菜洗干净，切小片适量小红椒和干辣椒切碎。2、将葱切成葱花，锅内热油。3、下葱花，小红椒和干辣椒翻炒炒出香味后放白菜，翻炒先倒白醋，翻炒均匀，再倒一点陈醋。4、放适量盐翻炒均匀后倒一些生抽，一点花椒粉取一点淀粉。5、凉水勾薄芡，倒入锅中翻炒半分钟。即可出锅食用。