花生焖鸡脚做法如下：

1、将300克花生洗干净后，用水泡着待用。300克鸡脚剁去爪前端指甲，在开水里煮5分钟，再用清水洗干净。将两个蒜头剁成蒜蓉备好。

2、热油锅，放蒜蓉爆香，放鸡脚进锅翻炒，洒进一汤勺料酒。

3、加入柱候酱、生抽、白糖、五香粉调成的酱汁一起翻炒至香味浓郁。

4、把花生及泡花生的水一起倒进锅里，水没过材料，大火烧开后转小火，煮40分钟后大火收汁水，起锅即可。