百合木耳炒山药的做法：

一、食材；

30克黑木耳，10克干百合，盐、生抽、植物油、水淀粉、牛肉粉、小葱；

二、做法；

1、 黑木耳用水浸泡24小时左右泡发，中间换水2到3次，干百合泡发；

2、 锅内倒植物油，烧热后放入小葱爆香；

3、 倒入泡好的黑木耳爆炒；

4、 倒入百合一同爆炒片刻，放入适量的盐、生抽和牛肉粉调味；

5、 出锅前用水淀粉勾薄芡。