1、首先将准备好的番茄去皮洗净。

2、土豆去皮洗净。

3、洋葱去皮洗净。

4、番茄砌块。

5、土豆切块。

6、洋葱切块。

7、将牛肉洗净。

8、切成小块。

9、起锅烧水，放入切好的牛肉。

10、加入几片姜片煮开。

11、捞出表面浮沫。

12、小火煮一个半小时。

13、煮好后在锅中放入切好的土豆块、洋葱块、番茄块。

14、大火煮开。

15、在锅中加入适量盐调味，锅转小火。

16、盖上锅盖再煮半小时即可。

17、这样美味的土豆牛肉汤就做好了。