材料：鸡半只，玉米三根，红枣，生姜，盐。

做法：

1、玉米洗净，切段；红枣在冷水中浸泡至泡发；生姜切片。

2、鸡肉切成小块，焯水后备用。

3、汤锅中加足量水，放入鸡肉、红枣、生姜片。

4、大火煮开。

5、撇去表面的泡沫，转小火煮10分钟。

6、加入玉米段。

7、大火煮开后，转小火煮30分钟至玉米软烂，加入适量的盐调味即可。