1、15大卡/100g

2、每100克黄瓜含碳水化合物3.63克，脂肪0.11克，蛋白质0.65克，纤维素0.5克。

3、吃黄瓜能减肥吗？吃黄瓜能帮助减肥。因为黄瓜热卡非常的低，还含有大量的膳食纤维和水分，能起到很好的饱腹感。黄瓜中含有黄瓜酶，有助于机体的新陈代谢。黄瓜内还含有丙醇二酸，能降低脂肪，促进脂肪代谢。但减肥不能光吃黄瓜，容易造成营养不良。建议搭配五谷杂粮以及富含蛋白质的食物，还要适当运动，才能起到控制体重又营养均衡的目的。