1、豆腐卷(素鸭脖子)1盒、玉米笋6根、食盐1克、葱少许、姜少许、料酒半汤匙、生抽1汤匙、白糖1克、橄榄油1汤匙、水100毫升。

2、做法：将素鸭脖子(豆制品)改刀，切块，玉米笋也切成段待用。

3、锅中放清水烧开，放素鸭脖子(豆制品)、葱姜米、料酒，稍煮一会儿。

4、继续放玉米笋和白糖、盐、生抽煮至汤汁浓稠。

5、出锅前放少许橄榄油，收干汤汁即可。