1、主料：面粉300g

2、辅料：油适量、盐少许、剁椒20克、葱2棵、白菜1棵、虾皮1克、油渣50克、鸡蛋2个、胡椒粉适量。

3、准备材料，把葱，油渣和白菜切细。

4、先将面粉加适量水调好，再除剁椒以外的所有材料放入盆中调匀。

5、锅中适量油，放一勺面粉糊摊平。

6、翻面。

7、全部摊好后切小块。

8、适量油放剁椒炒香。

9、放饼炒匀起锅。