脊背上面那一条是最贵的。羊脊背肉应属于二级品。二级品：肌肉发育良好，骨不外露，全身覆盖脂肪合适，肩胛骨稍突起，脊椎上附有肌肉。里脊紧靠脊骨后侧的小长条肉。纤维细长，质地软嫩。适于熘、炒、炸、煎等。外脊脊骨两侧的肉。纤维细短，质地软嫩。适于熘、炒、煎、爆等。
羊肉什么部位最贵
更新时间：2020-07-04 00:00:00
不够精彩
再来一篇
393查询网专稿内容，转载请注明出处
来源链接:https://m.393r.com/sh-317007/
来源链接:https://m.393r.com/sh-317007/
