1、粗茶淡饭饱即休，出自宋朝黄庭坚诗《四休导士诗序》，“粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满过即休，不贪不妒老即休。”粗茶淡饭就是寓意一种简单、朴素的生活，表达作者一种知足、随性的处世态度。

2、字面上来看，所谓的“粗”指的是粗糙、简单，“粗茶”是指比较粗老的茶叶，口感苦涩，“淡饭”则是因为古时盐匮乏，穷苦人家是吃不到盐的，即为淡饭，简单的茶水饮食能够吃饱就行了，缝补一下破旧的衣服，能够遮挡严寒，保暖就够了，日子平平稳稳的过下去就好了，不贪图他物，不嫉妒旁人，慢慢老去就知足了。