1、主料：海兔。

2、辅料：西红柿、熟牛肉、葱、姜、香菜。

3、调料：香油、番茄酱、鸡精、盐。

4、将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用，西红柿切成块，熟牛肉切成块。

5、坐锅点火倒油，待油热放入葱、姜煸出香味，放入番茄酱划散，加入海兔、熟牛肉块、盐、鸡精、水并转小火煨15分钟。

6、加入西红柿、香油2-3分钟即可出锅，最后撒上香菜即可。