食用材料：豆腐、蘑菇、木耳、尖辣椒、猪五花肉、豆油、蚝油、生抽、美极鲜酱油、盐、鸡精、葱、姜、蒜。

做法：

1、肉切片，豆腐切小块，蘑菇撕小瓣，葱切碎，姜蒜切片，尖辣椒切丝备用。

2、起油锅，油热后猪肉下锅爆炒，待肉七八分熟倒入葱姜蒜爆香，倒入木耳和蘑菇继续煸炒。

3、倒入蚝油、料酒、生抽，煸炒片刻加入适量清水。

4、倒入豆腐，大火炖开。

5、开锅后倒入切好的尖辣椒丝儿，加入鸡精，关火装盘即可。