可以做猪肉炒大葱，具体用料与步骤入下：

用料：猪里脊肉、大葱、生抽、料酒、大蒜、黑胡椒粉、白糖、醋。

步骤：

1、里脊肉切成片，用生抽，料酒，大蒜片，黑胡椒粉腌制15分钟。

2、大葱切成斜长段待用。大蒜切成片。

3、锅内油8分热的时候，将腌制好的里脊肉入锅中火翻炒。

4、猪肉变色后加入一勺白糖翻炒，随即大葱入锅。

5、中火翻炒7，8分钟，淋点醋出锅即可。