盐和酸反应生成新酸和新盐。

盐：在化学中，是指一类金属离子或铵根离与酸根离子或非金属离子结合的化合物，如硫酸钙，氯化铜，醋酸钠，一般来说盐是复分解反应的生成物，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，也有其他的反应可生成盐，例如置换反应等。

酸：电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物叫做酸，或者溶于水并能释放质子形成水合氢离子的物质也是酸。水合氢离子的浓度越高，溶液酸性越强。