材料：香蕉2根、苹果1个、龙凤果1个、小蕃茄4两、盐2小匙、蜂蜜适量、适量的水。

做法：

1、将水果洗净去皮切成1.5公分厚片或块状均可，水烧开加盐，将水果放入快速川烫，沥干备用；

2、依序将小蕃茄、香蕉、龙凤果、苹果用竹签串连成水果串烤；

3、将烤架洗净后，将烤架放在碳火上，再将水果串放上烧烤，等水果呈现微透明状，翻面继续烤，同样呈透明状即可，要吃时再沾蜂蜜或者盐即可食用。