土豆炖牛肉咸米饭的做法。

材料：土豆500克，牛肉500克，姜适量，红辣椒适量，花椒适量，大料适量，盐适量，油适量。

步骤：

1、将牛肉收拾干净，土豆削皮；

2、牛肉和土豆切成块；

3、油加热；

4、放入姜片和红辣椒炒香；

5、放入所有材料一起炖；

6、放入大料和花椒；

7、放入盐；

8、出锅，配上咸米饭一起吃即可。