干煸豆腐皮的做法

更新时间:2020-07-15 00:00:00

原料:干豆腐皮、干尖椒。

佐料:葱花、花椒、酱油、精盐、骨汤。

做法如下:

1、干豆腐皮切成两寸长细丝,干尖椒切段,备用;

2、烧热油锅,加入葱花和花椒,酱油爆香,将干豆腐丝和干尖椒放入,翻炒两分钟;

3、锅中加入适量骨汤或者肉汤,加精盐,改中火,加盖炖五分钟。在锅中汤汁收干时,关火即可。

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