材料：红枣10粒、党参15克、枸杞25克、姜片5片、酒200cc、鸡。

1、将准备好的食材用清水洗净待用；

2、洗净的材料用清水浸泡约10分钟；

3、把浸泡好的材料放入隔水炖锅中；

4、把事先准备好的土鸡加入适量姜葱进行焯水处理，沥干水分后放入隔水炖锅中；

5、锅中加入适量清水；

6、盖上锅盖，进行煮制，一个半小时后加入红枣、枸杞继续煲煮；

7、20分钟后，加入适当的食盐即可出锅。