简单的夏日甜品做法：

香煎芋头饼：

材料：芋头、白砂糖、油。

步骤如下：

1、芋头去皮，切片；

2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟；

3、蒸好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加面粉及白砂糖和匀，搓成大小差不多的丸子形；

4、用手将丸子压扁，锅内油烧到五成热时，将饼放入，中小火，一面煎约1分钟，翻面煎另一面；

5、煎好后放在厨房红里，吸干油后即可。