山东最低工资最新标准为：

1、第一档月最低工资标准为1910元；

2、第二档月最低工资标准为1730元；

3、第三档月最低工资标准为1550元。

以上工资标准适用于全日制劳动者。

此外，山东省每小时最低工资标准为：一档19.1元、二档17.3元、三档15.5元，此工资标准适用于非全日制劳动者。

每个人可以根据自身的实际情况来判断自己的工资是否符合最低工资标准。