材料：鸽子1只、党参2克、当归2片、蜜枣1个、火腿3克、姜1克、葱3克、盐适量、鸡粉适量；

做法：

鸽子剪掉指甲，洗净腹腔内的血，放入冷水锅中煮沸，洗净浮沫；葱打结，姜切片，当归党参冲洗干净，将药材放入茶包中；鸽子，葱姜，药材一起放入砂锅，加入足量的水；加入蜜枣和火腿；大火煮开，转小火煲1至2个小时，加盐和鸡粉即可。