豆芽皮清洗方法：

盆中放满水，将豆芽放入。翻动豆芽，少量豆芽皮则会飘浮。往出倾倒少量水，之后继续加水至满。再次翻动，再次倾出。如此重复几次即可。豆芽种植与豆芽皮分离方法：

选择底部带有小孔的盒子。适量绿豆浸泡一晚之后出芽之时，放入小盒中，盖湿布。将小盒放于托盘之上。将其之上压一与小盒体积相仿的重物。将其放置于背光处。按时加水让其保持湿润。将豆芽用水浸泡，豆芽皮及会鼓起，只须轻轻挤压，豆于皮即可分开。或用热水焯2分钟，豆与皮亦可分开。