酸性土壤适合种的蔬菜如下：

花生、马铃薯、芜菁、甘薯；西瓜、浆果类植物，草莓、麻、杜鹃花、百合、石楠、万寿菊、忍冬、雪杉、橡树等。大部分蔬菜属于喜阳，一定要注意向阳地；如果把喜欢酸性的土壤蔬菜种在碱性土壤中，往往导致病虫害的发生。反之亦然；在栽种喜欢酸性土壤的蔬菜时，要撒一些草木灰或石灰粉在土壤里，而栽种喜欢酸性土壤的蔬菜时，不可撒草木灰或石灰粉。