黄秋葵花中含有丰富维生素C，对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。黄秋葵花中含有膳食纤维，可带走人体内的代谢废物，促进消化。黄秋葵花可以帮助胃肠蠕动，分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲。黄秋葵花中的绿原酸具有抗衰老作用，结合黄酮，可促使机体青春再现，同时绿原酸还具有抗肿瘤与抗癌作用。