八月瓜皮泡水喝不需要晒干，八月瓜皮可以直接将外皮去掉，用来泡水喝的，能够清热去火降暑。

八月瓜（学名：HolboellialatifoliaWall.）是常绿木质藤本。茎与枝具明显的线纹。掌状复叶有小叶3-9片；叶柄稍纤细。花数朵组成伞房花序式的总状花序。果为不规则的长圆形或椭圆形；种子多数，倒卵形，种皮褐色。花期4-5月，果期7-9月。