制作材料：面粉500克，熟猪油，芝麻，精盐，花椒粉，鸡蛋清各适量。

制作方法：

取适量面粉加入熟猪油、精盐、花椒粉擦搓均匀，制成酥面。将剩下的面粉加清水和成面团，揉匀放置一刻钟，然后分成小份、每份包入1小份酥面，擀片折叠，用手揉成圆形饼坯。蒸锅加水，将饼坯逐个刷一层鸡蛋清，滚上一层芝麻，放入蒸锅中蒸至膨胀到三倍大小即可。