一般来说，喝茶是不会上火的，但是也有特殊情况，这和季节、制作工艺、饮用时间等因素有关。从中医角度来看，喝温热性茶有可能会令人上火。

1、刚炒制出来的绿茶、红茶和刚焙完火的大红袍，自身会带有火燥，所以喝多了都会上火。这些刚做出来的茶需要一定时间去退火去燥，一般绿茶、红茶需要1-3个月，大红袍则需要3-6个月的时间。所以，如果喝太多刚做出来的新茶，上火的概率那会大大增加。

2、花草茶也是不少人的选择，但饮用不当也有可能导致上火。餐厅酒楼一般都会供应大麦茶给顾客喝，在吃烤肉等油腻不消化的食品时，喝大麦茶能助消化、清理肠道。