老香黄：是用佛手果、佛手柑的果实腌制而成的，因其药用价值显著备受青睐并享誉海内外。

1、泡制时，加蜂蜜，加药材，制作工序繁多。制作日子越久身价愈高，其特有的佛手陈香令人回昧。

2、用法：干吃或取少量冲水饮用。

3、贮藏：长期保存，越久越好，不宜冷藏。

4、功用：排毒，缓解肾衰；开胃，助消化；塑身美体，可减肥；改善机体内环境；治痢疾；治急性风湿性关节炎。