摘取南瓜藤嫩尖，准备主料与辅料，圣女果，辣椒，蒜，葱等；将南瓜梗去皮截成小段，嫩的南瓜叶用手揉搓几下；所有南瓜藤择洗干净，控水备用；圣女果洗净备用，辣椒切丝、蒜切碎、葱切段；锅烧热，倒入色拉油，待油烧至七成熟放入辅料爆香；加入南瓜藤大火翻炒，翻炒几下加入适量盐；炒至断生加入适量味精装盘，摆上圣女果点缀，力求做到色香味俱全。