板油熬猪油的方法：

1、猪板油洗净。

2、将肉切成大小均匀的块。

3、放入锅中，加水，大火熬至出油。

4、转小火慢慢熬，熬至油渣缩小成金黄色。

5、撇出猪油，过滤一下。

6、晾凉。

7、冷藏至凝固。

猪板油，猪油的健康，营养的讨论一直很多，众说纷纭。

作为日常家常烹饪，除了老年人、肥胖和心脑血管病患者不宜食用外，一般人食用不要过量即可。

人生苦短，美味当先。