材料：猪肉馅250克、鸡蛋1个、食盐5克、姜1块、淀粉15克、香菜2棵、五香粉5克、植物油适量；

做法：1、把所有的主料都切碎；

2、放在一个大碗里拌匀，加淀粉，盐，五香粉；

3、拌好的肉馅放置片刻入味；

4、锅里放足够的油，低温炸肉丸；

5、炸到半熟时候捞出来，等所有肉丸都半熟后，重新放到油锅里炸到金黄熟透即可。