去除莲藕的黑色素的常用方法：

1、使用消毒液和洗手液：先用消毒液搓洗手指2分钟，然后用洗手液再浸洗3分钟。如果发现黑色素的墨迹依然明显，经多次反复洗手可逐渐消退。

2、使用酒精和肥皂：在手上倒少量酒精，在用香皂搓洗3分钟，然后清水漂洗干净。首次清洗即可明显减少黑色素的墨迹，然后再反复用相同方法清洗后即可逐渐消除。

3、米汤和洗手液：使用熬的米汤涂抹墨渍，然后在用洗手液清洗，最后清水冲洗，反复2到3遍即可消除黑色素的墨迹。