甜蜜素用法：

1．使用时与水1比500之比率配合，就有足够的甜度。

2．甜蜜素单独使用时，其甜度为10克等于蔗糖500克（50倍）。

3．甜蜜素与蔗糖一起配合使用时，其甜度可达80倍以上。

4．甜蜜素与蔗糖及0.3%重量之有机酸（柠檬酸等）一起使用时，其甜度可达100倍或100倍以上。甜蜜素用量：

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）的规定，“甜蜜素”可以甜蜜素作为甜味剂，其使用范围为：酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等，其最大使用量为0.65g/kg；蜜饯，最大使用量为1.0g/kg；陈皮、话梅、话李、杨梅干等，最大使用量8.0g/kg。