主料：花生米200克、香椿1把。

辅料：小米椒2个、蒜末3瓣、香醋1勺、糖1勺、油适量、盐适量、橄榄油适量。

步骤：

1、准备好原材料；

2、花生米放入锅中， 加入凉油翻炒；

3、翻炒花生米， 直至花生米炒出香味；

4、将炒好的花生米捞出控油， 加入适量的盐拌匀；

5、锅中放入水， 加入少许盐， 放入香椿焯水；

6、焯过水的香椿挤出水份， 切成小段， 小米椒和蒜切成小末；

7、碗中放入醋、橄榄