冬天可以喝苦丁茶降火。

苦丁茶为药、饮兼用品，含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等成分，保健价值较高，成品茶清香有苦味，而后甘凉。

苦丁茶可以调节体内代谢、散风热、清头目、解毒消炎、活血止血，有降血压、降血脂、减肥抗癌、抗衰老的功效，对风热头痛、齿痛、目赤、耳鸣、肠炎、痢疾、肝咽喉炎和胆囊炎也有一定疗效。