推荐拔丝苹果。

用料：苹果2个、淀粉20克、鸡蛋1个、白糖10克、植物油200毫升。

做法：

1、将苹果洗净，去皮，切成块备用；

2、将鸡蛋打入碗中，放适量的淀粉，搅拌均匀；

3、将苹果块挂浆；

4、锅中放植物油烧至五成热，小火炸苹果；

5、炸至金黄色，取出，沥干油；

6、在锅中放入白糖，至白糖变色时放入苹果块，使其均匀沾上糖浆即可。