郑州适合烧烤的地方有：黄庄黄河大堤、花园口黄河游览区、邙山黄河游览区、来潼寨黄河大堤、丰乐葵园等等。烧烤（Grill），是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。

一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用；现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。