肉和白菜可以做大白菜炒肉，做法如下：

主料 ：大白菜三分之一颗、肉150克。

辅料：酱油、生抽、精盐2勺、葱、鸡精。

1、把白菜洗净切丝。

2、把肉切丝、葱切碎。

3、锅内油热后放葱煸炒出香味、放肉、变白后加少许生抽、酱油。

4、放入切好的白菜、盐和少许水翻炒五分钟。

5、待三分钟后，依个人口味放少许鸡精出锅即可。